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橙味樱桃小蛋糕的做法

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  • 用料:

  •  4个
  • 低筋面粉  230g
  •  2g
  • 砂糖  270g
  • 烘焙粉  5g
  • 无盐奶油  100g
  • 沙拉油  130ml
  • 甜橙  1个
  • 樱桃  125g

小贴士:

1、


2、烤箱记得先预热到180度C

3、可以把面团冰20-30分钟比较硬一点,使用挤花袋把面煳挤到杯中,会比较轻松!

4、面煳挤到杯子只要6分满即可,烤完会膨胀

做法:

  • 1. 用削刀削甜橙皮,约一整颗的量,不要削到白白的地方,会苦喔
  • 2. 糖270克、盐2克、无盐奶油100克放入盆中搅打均匀
  • 3. 分次加入蛋,打到有点发和反白!分次加入的目的是可以拌的更均匀!
  • 4. 慢慢加入沙拉油130ml、橙皮屑、过筛后的低筋面粉230克拌匀,不用拌太久~拌好后还挺ㄍㄡ的!
  • 5. 将面煳装入杯中6分满,烤后会膨胀,所以不要装太满!
  • 6. 此时可以加入樱桃或是喜欢的配料!
  • 7. 放进180度C烤箱烤25-30分钟,就大功告成啦!!
  • 8. 刚刚的6分满,烤后变的超膨的!这份食谱做出来可以有10-12杯!