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  • 用料:

  • 苋菜  一把
  • 豆腐  一盒
  • 樱花虾  少许
  • 粹酿海带风味和露  一匙
  • 打全蛋  一颗
  • 胡椒粉.香油.盐  适量

做法:

  • 1. 步骤1苋菜川烫后,沖冷水沥干备用,新鲜樱花虾稍微洗净沥干
    豆腐切丁备用
  • 2. 步骤2煮半锅水或高汤,将豆腐放入加盐,胡椒粉调味,煮滚后勾芡
  • 3. 步骤3苋菜切碎段拧干放入汤锅里
  • 4. 步骤4接着放入樱花虾,打一颗蛋加入,淋上少许香油
  • 5. 步骤5装盘,淋一匙粹酿海带风味和露,增添汤头的鲜美~