奶油:活血化瘀 红茶:护眼明目、抗癌防癌
1.将牛奶稍微加热后(约80~90度),将3~4g的红茶泡入闷约5分钟
2.将奶油放置于室温中软化后加入糖打发至羽绒状
3.将剩馀的红茶茶叶磨(切)细后加入奶油中
4.把步骤1的奶茶分次加入奶油中~※勿一次加入避免水乳分离
5.将低筋面粉分3次筛入混合好的步骤4中搅拌均匀※避免过度搅拌产生筋性喔
6.烤箱预热至170度后烤约15分钟再转低温100度考10钟将饼干烤透※此步骤依各人烤箱不同而评估温度
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