用料：
- 洋葱1/2颗、大蒜3颗、红酒、 如左
- 材料：牛肉、杏鲍菇、花椰菜、盐 如左
小贴士：
sauce的大蒜加1~3颗就好，不然会太呛辣喔！
做法：
- 1. 洋葱、大蒜切小块，放入果汁机，加进些许红酒及开水，打成泥状即可
- 2. 取一小锅，小火加热酱料，加进调味米酒及酱油调味，滚后关火（小心不要煮焦啰）
- 3. 牛肉退冰，撒些黑胡椒及盐调味备用
- 4. 平底锅内加入橄榄油，待油温够高时才放肉，转中火一面一面煎，肉变色即起锅（约6、7分熟）
- 5. 杏鲍菇切块，香煎杏鲍菇及花椰菜
- 6. 最后用洋葱酱点缀盘饰，可以吃到原味和沾酱两种风味