水果可丽饼的做法

• 1.(1) 饼皮的所有材料秤好。中筋面粉+1小搓盐过筛，再加入两颗鸡蛋、牛奶，以搅拌器拌匀，放入冰箱冷藏约30分钟。
  
  (2) 水果洗净去皮、切丁，放入小盆中，淋上蜂蜜混合均匀。
  
  (3) 不沾平底锅抹上少许橄榄油，中大火加热。拿出冷藏好的面煳，以汤勺舀出适量，倒入平底锅，形成薄薄一层饼皮。
  
  (4) 饼皮两面煎至略金黄后即可起锅，放上步骤2中调味好的水果丁，将饼皮卷成筒状或三角形，上桌前洒上一点细糖粉装饰，就完成啰!

• 2.家中如果没有蜂蜜，也可以使用原味酸奶，或打发一点鲜奶油来搭配。