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  • 用料:

  • 蛤蜊  1斤
  • 米酒  1大匙
  •  少许
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 蛤蜊吐沙洗净后备用,热锅爆香葱姜蒜
  • 2. 接着放入蛤蜊,加入酒,加盖炒至蛤蜊半开即可关火
  • 3. 加盖闷2~3分即可