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  • 用料:

  • 麻油  1/2大匙
  • 白芝麻  1/2大匙
  • 酱油  50ml
  • 调味米酒  1.5大匙
  • 二号砂糖  1大匙
  • 清水  50ml
  • 玉米粉  2小匙
  • 黑胡椒粉  少许
  • 月桂叶  1片
  • 大蒜  1瓣
  •  1/2小匙
  • 洋葱  1/8个
  • 水梨  1/8个

小贴士:



我用屏科大薄盐酱油~比较不那么咸~

做法:

  • 1. A组调好,开小火煮开。备用。
  • 2. B组,全部切成丁状或末,加一点点水(我加30ml左右),放到搅拌机里搅拌成泥。(顺便展示一下我用的大小匙~小匙是买85度C蛋糕送的~反正就差不多这么大。)
  • 3. 中火热锅子,将白芝麻倒进去约5秒,白芝麻会有一点黄黄的焦香感。(可稍微晃动,让芝麻移动一下,看到芝麻变色就可熄火,不要烧焦)
  • 4. 将A,B混合均匀,加入芝麻、麻油,搅拌。搞定。沾肉片类最好吃~(海鲜就还是撒盐+柠檬比较搭)