用料：
- 低筋面粉 360g
- 泡打粉 25g
- 奶油 180g
- 鲜奶油 360g
- 糖 30g
- 盐巴 1g
做法：
- 1. 把低筋面粉还有泡打粉一起过筛, 过筛后加糖
- 2. 拿出 Food Processor (若没有用手也可以)
- 3. 把奶油切成一块块的正方形
- 4. 把奶油混入面粉里搅拌
- 5. 搅拌好以后加入鲜奶油
- 6. 混好后拿出来桿平 (需洒点手粉防沾)
- 7. 用饼干器切成喜欢的形状
- 8. 放上烤盘, 刷上蛋液
烘烤175度C 约15-20分 至表面金黄 - 9. *也可以做好后放到冷冻, 隔日拿出来烤
冷冻可保存约1个月