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  • 用料:

  • 地瓜  1斤
  • 太白粉  半杯
  • 番薯粉  2杯
  •  100g
  • 沙拉油  300cc

做法:

  • 1. 把地瓜放入电锅蒸熟,加糖搅拌
  • 2. 放入地瓜粉跟太白粉搅拌。
  • 3. 拌成不黏手的面团,成面团如会裂开加点水在搓一下。(我都懒的搓圆的,所以我都用力子切成块)。
  • 4. 起一油锅放入沙拉油,再放入地瓜球下去炸,边炸边压才会膨膨的。(要等到地瓜球可以离开锅子才可以压,用锅铲去用它,可以凸的动才可以哦),炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。
  • 5. 炸至金黄色即可。