用料：
- 中或低筋面粉 165g
- 可可粉 15g
- 发粉 4g
- 小苏打粉 3g
- 鸡蛋 1个
- 含盐奶油 60g
- 鲜奶 60g
- 黑巧克力或其它现有巧克力 130g
- 糖粉 50克
做法：
- 1. 先将所有粉类过筛后待用
- 2. 将奶油、鲜奶、巧克力装入容器内隔水加热融化均匀搅伴，并放凉待用
- 3. 将鸡蛋搅拌直到产生细微的泡泡
- 4. 将鸡蛋液加入步骤2，并加入发粉搅伴，然后把过筛好的粉类也加进来一起拌匀后，用塑胶袋或保鲜膜包好放冷藏1-2个小时后取出(用酵母来发大的就不要放冰箱)
- 5. 将面团分成均匀的小团后，再里上糖粉，放烤盘后稍微用手按压一下，进烤箱烤十至15分左右，温度大约170度（请视自己家中烤箱来调整温度及时间，并没有一定）