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  • 用料:

  • 萝卜  450-500g
  • 绞肉  200g
  • 鲣鱼粉  1小匙
  • 辣椒  1小根
  • 姜末  1/2-1小匙
  •  250ml
  • 太白粉  1小匙
  •  1大匙
  • 麻油  少许
  • 葱花  少许
  • 酱油  2大匙
  •  2大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 砂糖  1小匙

做法:

  • 1. 萝卜去皮乱刀切块后和绞肉和姜末及辣椒及调味料及水250ml(除了太白粉和水1小匙和麻油之外)都放入锅中.开大火煮滚.
  • 2. 煮滚之后.盖上铝薄纸做的盖子后.转小火转到萝卜软了之后.将太白粉和水1小匙拌匀后倒入锅中让它混合均匀后.再洒上少许的麻油即可.
  • 3. 盛盘后再洒上葱花即可.