打印

QQ马铃薯甜甜圈的做法

www.xiangha.com/caipu/23271483.html

  • 用料:

  • 中筋面粉  200g
  •  1颗
  • 马铃薯泥  100g
  • 奶油  15g
  •  少许
  •  20g
  • 酵母  4g
  •  10-15ml视面团柔软度适量加入

做法:

  • 1. 把所有材料全部放入小P105面包机后,用功能14走完一次取出
    若没有用面包机,则是把上述材料全部揉至均匀,再放入电锅或烤箱中发酵50分钟至2倍大即可.
  • 2. 面团取出桿平.
    用一大一小的圆来压出甜甜圈的形状
  • 3. 压好的甜甜圈再让它第二次发酵15-20分钟左右

    这时就可以看到甜甜圈又慢慢的长大啰.
  • 4. 锅中再倒入适量的油,待油温热后就将第二次发酵完成的甜甜圈以小火炸成金黄色即可.
  • 5. 起锅后再甜甜圈上再沾上细砂糖
  • 6. 加了马铃薯泥的面团后,这甜甜圈炸起来后吃的口感就跟外面卖的口感一模一样.
    甚至吃起来的口感还有点QQ哟