巧克力雪糕的做法

做法：

• 1. 将黑巧克力隔水加热至融化
• 2. 鱼胶片浸泡在冰水中软化备用
• 3. 将鲜奶油打至7分发冷藏备用
• 4. 水加入糖煮至溶解，加入软化的鱼胶片
• 5. 将所有的材料倒入融化的巧克力拌匀，再加入打发的鲜奶油拌匀
• 6. 将巧克力慕斯倒入模中，用抹刀将表面整平、冷冻3～5小时即可