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养生芝麻坚果吐司的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  280
  • 全麦面粉  90
  • 细砂糖  30
  • 黑芝麻粉  30
  •  1
  • 综合坚果  随意
  •  180
  • 酵母  5
  •  1/4

小贴士:

面团使劲搓.揉.摔  口感越有嚼劲

做法:

  • 1. 粉类先过筛.砂糖.盐及融匀酵母.蛋搅拌均匀,再慢慢分次加入水使劲搓.揉.摔成团再放入芝麻粉(粒),再次揉匀加入综合坚果揉匀完全包裹面团里,分成2份揉圆  放入没插电电锅进行第一次发酵60分钟
  • 2. 将发酵过的面团擀成长条状,再卷起成团把2面团放入预烤容器里  进行第2次发酵15分钟放入已预热后烤箱,以210度烤35分钟
  • 3. 适合爸妈的养生芝麻坚果吐司出炉喔~