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九层塔甜酒蛋的做法
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用料:
九层塔
5元
鸡蛋
3颗
黑麻油
2-3匙
盐巴
半匙
米酒
半碗
二砂
1/4碗或更少
做法:
1.
食材备妥如左图,九层塔摘叶洗净沥干水份备用..
2.
将鸡蛋打散后加入盐,九层塔拌匀..
中小火起油锅,倒入麻油即可将蛋液倒入..
3.
续煎1-2分钟,等底部煎成形后翻面再煎1-2分钟..
4.
倒入米酒,糖后煎煮至收汁就完成了呦!!