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九层塔甜酒蛋的做法

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  • 用料:

  • 九层塔  5元
  • 鸡蛋  3颗
  • 黑麻油  2-3匙
  • 盐巴  半匙
  • 米酒  半碗
  • 二砂  1/4碗或更少

做法:

  • 1. 食材备妥如左图,九层塔摘叶洗净沥干水份备用..
  • 2. 将鸡蛋打散后加入盐,九层塔拌匀..
    中小火起油锅,倒入麻油即可将蛋液倒入..
  • 3. 续煎1-2分钟,等底部煎成形后翻面再煎1-2分钟..
  • 4. 倒入米酒,糖后煎煮至收汁就完成了呦!!