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鲜菇鸡肉豆奶汤的做法

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  • 用料:

  • 无糖豆浆  450g
  • 喜欢的菇类  适量
  • 高丽菜  约1/6颗
  • 鸡胸肉  130g
  •  300g
  • 洋葱  1/2颗
  • 大蒜  2粒

小贴士:

1、


2、这碗汤热量低又有饱足感。豆浆、菇类和高丽菜又都是营养价值很高的食材。

3、菇类的营养:主要含有丰富多醣体,可以抗癌、补充元气和调节血脂;其他营养素,蛋白质、纤维质、胺基酸和维生素B群也都很充足,真是太讨人欢心了。

做法:

  • 1. 洋葱切丁;大蒜、菇类切块、高丽菜切成易入口大小
  • 2. 洋葱入油锅炒至开始转透明,加入大蒜续炒至有香气
  • 3. 放入切块高丽菜拌炒,让高丽菜变软,有一些出水
  • 4. 加入菇类继续拌炒
  • 5. 待菇类也炒熟后,加入水煮滚
  • 6. 将无糖豆浆加入煮滚的蔬菜汤中,直到煮滚。放入鸡肉续煮。接着加入盐、黑胡椒调味。喜欢的话,加入一些香料调味(我加了干燥罗勒叶)
  • 7. 熄火,阖上锅盖闷煮一下下。暖唿唿的营养热汤就完成啰:)