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椰丝糯米桂花糕的做法

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  • 用料：

  • 糯米粉  60g
  • 沾米粉  35g
  • 椰丝  少许
  • 幼糖  40g
  • 清水  130ml
  • 干桂花  1汤匙
  • 植物油  少许
  • 小钢碗/耐热塑胶碗  6个

小贴士：

做好的糕点最重要就是不要出风！不然，表面会变硬的！

做法：

  • 1. 把全部材料搅拌均匀成浓面煳！
  • 2. 小钢碗刷满植物油，倒入米浆，大火放入蒸架，水滚的时候放入，蒸20分钟，熄火！
  • 3. 待凉就可以拿出来，底面沾上椰丝就完成啦！即可享用！