来碗手切卤肉饭吧的做法

• 1.五花肉切成小丁

• 2.爆炒五花肉至熟略焦.加入青葱.蒜头煸炒至略焦香味出现

• 3.加入油葱酥炒香(不可过久会变苦)

• 4.依序加入白胡椒(炒香)糖.酱油.米酒略为翻炒之后加水到刚好盖过肉

• 5.放进大同电锅外锅一杯水跳起即完成啰~