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  • 用料:

  • 年糕
  • 泡菜
  • 猪肉
  • 鸿禧菇
  • 酱油
  • 调味米酒
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 用万用锅先煮沸水,加入2大匙盐巴,倒入年糕后再加热煮到年糕膨胀后取出!
  • 2. 煮年糕时可顺便用胡椒粉,酱油先腌ㄧ下猪肉,今天选用五花肉薄片
  • 3. 青椒,香菇洗净切适当大小!
  • 4. 年糕煮好后取出,选取无水模式,重新热锅,加入适量的油,爆香猪肉后,加入泡菜,酱油,调味米酒拌炒,炒香后加入年糕,香菇,盖上盖子后已无水料理烹煮到有蒸气跑出!
  • 5. 待压力卸除后打开上盖,加入青椒拌炒至熟透即可!