打印
海鲜蛋饼的做法
www.xiangha.com/caipu/23290960.html
用料:
蛋
3颗
虾仁
100克
豌豆
3大匙
盐
1/2小匙
橄榄油
2大匙
蟳味棒
12根
葱末
1根
蒜末
3瓣
柠檬汁
1/4颗
小贴士:
铁锅只要小火就好,一般锅用中火,要有耐心等熟成,火太大底部会焦掉。
做法:
1.
将蛋加入盐打成蛋汁。
2.
中火热锅,加橄榄油,倒入蛋汁。
3.
均匀铺上虾仁、鲟味棒、豌豆、葱末、蒜末,加盖闷煮。
4.
如果使用玻璃盖,看到蒸气退去,能清楚看到内容物就可以打开来。
5.
洒柠檬汁,撒白胡椒粉,起锅完成。