用料：
- 红豆 250g
- 澄面粉 10g
- 清水 900ml
- 植物油 70g（不够油亮，可以增加20g）
- 幼糖 70g
- 麦芽糖 2大汤匙（我用铁汤匙）
小贴士：
主厨碎碎念：
☆主厨这款红豆馅，比较不甜，不油的哦！甜度可以自行调整！
★红豆馅，比较干，炒的时候，感觉有纹路，炒的时候感觉有阻力，差不多就行了，因为，待凉后，红豆馅会变得更加结实了！
做法：
- 1. 材料A用多功能电锅，煮至软烂，沥掉水份，红豆水也要留着备用！
- 2. 把红豆+红豆水3舀，用电动搅拌器搅成泥状！
- 3. 热锅，把红豆泥+材料B，一起下锅小火炒至比较干，大约10分钟！
- 4. 炒干后，加入材料C，继续炒至干约5分钟后！
- 5. 加入材料D，拌均匀，够干，就可以起锅了！待凉就可以做小甜点啦！