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  • 用料:

  • 猪肉碎/猪肉丝  60 克
  • 蘑菇/香菇切丝)  3 个
  • 胡萝卜切丝)  1/4 个
  • 菠菜  40 克
  • 韩式冬粉  120 克
  • 中号洋葱切丝)  1/4 个
  • 酱油  1 汤匙
  •  1/2 汤匙
  • 青葱段  1/2 汤匙
  •  3 1/2 杯
  • 食油  1 汤匙
  • 麻油  1 汤匙
  • 酱油  3 汤匙
  • 盐,黑胡椒粉  少许

小贴士:



这是3-4 人份.

做法:

  • 1. 蘑菇/香菇和肉用分别用腌料腌至少15分钟后,加入适量食油各自翻炒至熟后起锅
  • 2. 冬粉用热水泡软,捞起待用
  • 3. 热锅,加入适量食油用调味料分别把胡萝卜和洋葱各自翻炒至熟即可
  • 4. 把以上经过处理的1,2 和3放在一个宽口的大碗里
  • 5. 热锅,把汤汁倒入锅里煮至滚即可淋在已经铺好冬粉和佐料的碗内,可以加入少许芝麻增进风味