用料：
- 芋头〈去皮〉 600克
- 有机糯米粉 20克
- 燕麦粉 40克
- 葡萄干 80克
- 椰子油〈可不用〉 20克
- 盐 3克
- 外沾材料：椰纤粉 25克
- 椰纤粉 60克
- 水 130克
- 黑糖浆或纯黑糖〈随各人喜好〉 5~20克
- 盐Ps〈制法参考椰子馅〉 少许
做法：
- 1. 全部食材
- 2. 芋头去皮切块，放入蒸锅蒸熟，趁热加盐，压成泥，〈若觉太干可加少许热水〉拌入混合过筛的糯米粉，压揉均匀成团
- 3. 椰子葡萄干馅制作
- 4. 将作法1.2各均分成20等份，揉圆
- 5. 依序将作法1一一压凹，放作法2椰纤馅料包好揉圆，可用造型模做成喜欢饼状，上面先沾水再沾椰纤粉，摆入烤盘，放入预热150℃烤箱，烤约20分钟
- 6. 步骤6
- 7. 步骤7