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香料脆皮鸡翅的做法
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用料:
2节鸡翼
8支
柠檬
半颗
全蛋
1颗
意大利香料
1大匙
白胡椒
1小匙
盐巴
2小匙
大蒜
5.6瓣
冰块
2.3颗
泡打粉
1小匙
冰水
2大匙
做法:
1.
鸡翅与腌料抓腌约30分
2.
粉浆搅拌均匀.加入冰块
3.
中高油温下锅炸5-8分.至两面金黄.下锅先不要翻动.稍等定型再翻面.避免粉浆脱落
4.
起锅吸油.即完成
5.
鲜嫩多汁.外皮超酥脆.