排骨:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.菜市买的排骨叫砍好,1寸左右
2.排骨、姜、葱洗净,姜、葱拍烂、切段。
3.排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制
4.香芋去皮洗净,切条块
5.香芋用大点的盘盛起来
6.腌制好的排骨扣在香芋上面,表面再放些豆鼓
7.蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟
8.大火15-20分钟关火,洒上葱花盖起焖一会即可
9.香芋蒸排骨成品图
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