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蒜泥白肉的做法
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用料:
五花肉薄片
200g
细蒜泥
20g
香菜
少许
砂糖
20g
白醋
4g
金兰酱油膏
120g
冷开水
45g
辣油
10g
香油
10g
小贴士:
此蒜泥酱可以搭配烫青菜、烫青蚵或是猪脚
做法:
1.
将细蒜泥与调味料拌匀即成蒜泥酱
2.
将水烧滚,五花肉片分散放入烫熟,沥去水分盛盘
3.
淋上适量蒜泥酱后,再淋上少许辣油,放上香菜即可