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白酱奶油鸡烩饭的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉  超市一小盒
  • 红萝卜  一条
  • 蘑菇  斟酌
  • 鸡蛋  2个
  • 白酱调理砖块  3块
  • 牛油  少许
  • 洋葱  半颗
  • 蒜头  少许切末
  • 酱油  2大匙
  •  1大匙
  • 白胡椒粉  少许

小贴士:



蛋的部份可以一个人喜好斟酌,个人觉得半熟的蛋最美味了!!
吃的时候在洒一点白胡椒粉在酱汁上更棒优~(白酱砖块热和超市都有在卖!)

做法:

  • 1. 把里脊肉切成一小块,放入腌料稍微腌个15-20分钟。
  • 2. 把洋葱和红萝卜切丁,这样红萝卜比较容易入味。蘑菇切四等份就好因为他会缩水所以就不用切这么小了。
  • 3. 把锅子预热,加入牛油和切成末的蒜头爆香,把里脊肉倒入炒至三分之一熟的时候把切好的配料洋葱、红萝卜、蘑菇倒入一起快炒。
  • 4. 拿出超市买的白酱砖块
  • 5. 然后倒入一杯的水,盖上盖子,等到水煮滚后加入白酱砖块转中火在盖上盖子煮至5分钟。
  • 6. 把鸡蛋打在锅内,盖上盖子让蛋白部分煮熟后关火,闷至2分钟即可。
  • 7. 最后把酱汁和蛋扑在热唿唿的白饭上,大功告成!!