清炖羊肉汤的做法

• 1.取羊排骨，以滚烫热水略作汆烫去腥。

• 2.将中药材放入卤包内备用

• 3.羊高汤入锅加热后、将烫好的羊排骨放入，再加入中药包，以小火慢炖一小时。

• 4.起锅前后依个人喜好加入米酒与姜丝。