香菇鸡汤的做法

• 1.将鸡肉汆烫去血水，捞起洗净；姜洗净切片备用。

• 2.香菇洗净沥干，对切或是切片，不切亦可。干香菇则洗净，免发泡。

• 3.汤锅中，放入鸡肉、香菇、姜片、水覆盖所有食材，中火炖煮30分钟，再放入脆瓜、盐巴调味即可。