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香菇鸡汤的做法
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用料:
鸡
半只
鲜香菇或干香菇
适量
脆瓜
适量
姜片
适量
水
适量
盐
适量
做法:
1.
将鸡肉汆烫去血水,捞起洗净;姜洗净切片备用。
2.
香菇洗净沥干,对切或是切片,不切亦可。干香菇则洗净,免发泡。
3.
汤锅中,放入鸡肉、香菇、姜片、水覆盖所有食材,中火炖煮30分钟,再放入脆瓜、盐巴调味即可。