香菇鸡汤的做法

做法：

• 1. 将鸡肉汆烫去血水，捞起洗净；姜洗净切片备用。
• 2. 香菇洗净沥干，对切或是切片，不切亦可。干香菇则洗净，免发泡。
• 3. 汤锅中，放入鸡肉、香菇、姜片、水覆盖所有食材，中火炖煮30分钟，再放入脆瓜、盐巴调味即可。