美奶滋焗烤鸡肉

美奶滋焗烤鸡肉的做法
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食材用料

鸡胸肉一副250g
美奶滋5大匙
薄口酱油1大匙
干燥欧芹适量
沙拉油适量

美奶滋焗烤鸡肉的做法

  • 美奶滋焗烤鸡肉的做法图解1

    1.解冻方法:将肉片用二个铝锅(只要是铝制的锅盖也可以)背对背将肉夹住,借由铝锅传热快速、与空气接触面积大,所以肉片能够快速解冻。

  • 美奶滋焗烤鸡肉的做法图解2

    2.鸡肉切成一口大小,锅内放适量沙拉油热锅后把鸡肉丁放进去翻炒至鸡肉变白色。

  • 美奶滋焗烤鸡肉的做法图解3

    3.美奶滋5大匙+薄口酱油1大匙拌匀、和鸡肉一起混合、倒入烤盘、表面平铺,放进烤箱烤6~7分、表面烤出焦黄色既可,再撒上适量欧芹即可。

  • 4.(刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深,如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷)

  • 5.(刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深,如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷)

小贴士



※薄口酱油的颜色比较浅但含盐份比较高,适合用来炖煮白色鱼肉或蔬菜时使用,保持食材的颜色.在炖煮时需要有酱油的味道,而不要有酱油的颜色就必须用到它来突显食材的美味,所以不可只用盐巴代替

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