用料：
- 鸡胸肉 一副250g
- 美奶滋 5大匙
- 薄口酱油 1大匙
- 干燥欧芹 适量
- 沙拉油 适量
小贴士：
※薄口酱油的颜色比较浅但含盐份比较高,适合用来炖煮白色鱼肉或蔬菜时使用,保持食材的颜色.在炖煮时需要有酱油的味道,而不要有酱油的颜色就必须用到它来突显食材的美味，所以不可只用盐巴代替
做法：
- 1. 解冻方法：将肉片用二个铝锅(只要是铝制的锅盖也可以)背对背将肉夹住，借由铝锅传热快速、与空气接触面积大，所以肉片能够快速解冻。
- 2. 鸡肉切成一口大小，锅内放适量沙拉油热锅后把鸡肉丁放进去翻炒至鸡肉变白色。
- 3. 美奶滋5大匙+薄口酱油1大匙拌匀、和鸡肉一起混合、倒入烤盘、表面平铺，放进烤箱烤6~7分、表面烤出焦黄色既可，再撒上适量欧芹即可。
- 4. (刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深，如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷)
- 5. (刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深，如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷)