苦瓜封

苦瓜封的做法
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健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料

旗鱼浆300g
猪绞肉300g
五香粉适量
太白粉适量
1匙

苦瓜封的做法

  • 苦瓜封的做法图解1

    1.将苦瓜洗净后,去籽去内膜,使苦味去除掉,将其切块。

  • 苦瓜封的做法图解2

    2.鱼浆与猪绞肉混和搅拌,加入胡椒粉、五香粉及太白粉,酱油一匙,再做搅拌。

  • 苦瓜封的做法图解3

    3.将搅拌好的肉浆,塞进苦瓜里,使其填满。

  • 苦瓜封的做法图解4

    4.把苦瓜封放入锅中,倒入水,满过苦瓜封即可,加一匙的盐。

  • 苦瓜封的做法图解5

    5.放入电锅,锅外倒2杯半的水,待蒸熟,即可上桌。

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