用料：
- 猪骨 几块
- 红萝卜 1条
- 青萝卜 1条
- 蜜枣 4粒
- 南北杏 1把
- 水 约4－5公升
- 盐 适量
- 汤锅
做法：
- 1. 材料一览
- 2. 肉先处理一下，放到沸水中煮一下（飞水）
- 3. 这就是要飞水的原因，不会有人想喝这个样子的汤吧？将肉取出，锅子的水倒干净。
- 4. 青红萝卜切块
- 5. 将所有材料放入煲内加水，因为第一次用这锅，不知道煮的时候会蒸发多少水，这次我大约加了6公升，好满 （结果是这锅的水蒸发得不多，下次可以放少一点水）
- 6. 妈妈教我的，先大火滚30分钟，然后中小火煮3.5至4小时
- 7. 加入盐调味，我加盐都是一次半茶匙这样慢慢加，加太多盐太咸就好难补救了
- 8. 煲了4小时的老火汤完成！