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彩色发糕的做法
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用料:
粘米粉
200克
糖粉
80克
eno
一包4.3克
水
175ml
小贴士:
如果锅盖有水,要先擦干,在蒸发糕期间,好奇的你绝不能偷*。。
做法:
1.
) 将所有材料搅匀,除了Eno. 当搅匀成面煳后,把Eno入下,再搅匀。
2.
) 把面煳分成3分,各自调色。
3.
) 把面煳倒入模型杯9分满。让面煳待在杯子5分钟。然后在面煳上画上x,在 X 型上放上一点糖。
4.
) 锅里的水烧热后,放在锅面大火蒸20分钟,用湿布围锅盖外围一圈,不让热气有空间跑出来,这样发糕在里面就会发得美美的。