用料：
- 肉鸡腿 2支
- 葡萄干 2大匙
- 鲜奶 1/3杯
- 面包粉 1~2大匙
- 马铃薯 1颗
- 洋葱 1/4颗
- 蒜末 1茶匙
- 咖哩块 1/8盒
- 料酒 1大匙
- 油 1大匙
- 高汤 2杯
- 盐 适量
小贴士：
1、
2、 鲜奶也可使用鲜奶油取代，用量要减少一些。
3、 原食谱的做法，先将大匙咖哩粉和食材一起炒香炖煮，把食材捡出盛入烤盘，另起锅用1大匙油炒香1大匙面粉，拌入汤中使其浓稠，再淋在食材上。(其中还有过滤汤汁的步骤，我想这样的做法应该会更精致，但是手续繁复了点，大家可以都尝试一下。)
做法：
- 1. 鸡腿切成大块，用少许盐腌20分钟左右。
- 2. 葡萄干泡水，洋葱切小丁，马铃薯切成滚刀块。
- 3. 少许油热锅，将鸡腿煎成微焦黄色盛出。
- 4. 原锅炒香蒜末洋葱，加入马铃薯和鸡块，淋料酒，加入高汤，小火炖煮10分钟。
- 5. 加入咖哩块(取代了原食谱中的咖哩粉、糖、盐和面煳) 拌匀，此时应呈现浓稠状，小火烧2分钟后关火，加入鲜奶拌匀。
- 6. 把材料倒进浅烤盆中，撒上葡萄干，撒上面包粉，送进预热220度的烤箱，烤至表面焦黄即可。
- 7. 配高纤炊饭很搭，简单就解决一餐啰!!