打印

豆薣蒸墨鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/23313197.html

  • 用料：

  • 新鲜墨鱼  约15-16尾
  • 湿豆薣含酱汁  2小匙
  • 鱼露  1小匙
  • 姜  1/3条
  • 辣椒  半根
  • 酱油  1小匙
  • 米酒  1小匙

小贴士：



去内脏可从墨鱼尾端往上剪再用叉子勾除内脏，这样就可保留墨鱼头部啰！

做法：

  • 1. 墨鱼洗净去内脏和硬骨后摆盘，姜和辣椒切丝舖上墨鱼。
  • 2. 将调味料混匀后淋上墨鱼，先热电锅，待电锅冒蒸气后摆入墨鱼蒸8分钟闻到墨鱼香气就完成萝！