用料：
- 中型苹果 3颗
- 砂糖 1/3杯
- 水 4大匙
- 肉桂粉 1大匙
- 肉豆蔻粉 1/4茶匙可加可不加
- 柠檬汁 1/2茶匙
- 中筋面粉 2大匙
- 消化饼 20片
- 奶油 半条约125g
- 砂糖 3大匙
做法：
- 1. 将消化饼倒入保鲜袋中并用擀面棍碾碎 中小火融化奶油并加入3大匙砂糖然后倒入搅碎的消化饼拌匀
- 2. 拌匀后取2/3的消化饼倒入蛋糕模中用汤匙"压紧"冰入冷冻库约30分钟 **剩下1/3消化饼是要放苹果派上面的，然后可拆式的蛋糕模可以用8吋或是更小的再不然就是深一点的盘子 **
- 3. 苹果削皮切薄片放入另一锅中并倒入1/3 杯砂糖，柠檬汁，肉桂粉，肉豆蔻粉，水以及面粉
- 4. 转中小火搅拌(约20分钟)煮到苹果变软嫩起锅放凉
- 5. 接着从冰箱拿出冻好的派皮，将内馅均匀铺在上面
- 6. 撒上剩下1/3的消化饼 ** 如果用8寸的蛋糕膜铺起来，内馅就是薄薄一层，所以不用担心馅料不够 **
- 7. 最后冰进冰箱冷藏约20~30分钟就可以吃啰