用料:
- 白米or熟米饭 1米量杯
- 纯大燕麦片 4大匙
- 豆皮 1片
- 荷兰豆 数片
- 豆干丝 1片
- 杏鲍菇丝 1支
- 玉米笋 4支
- 芹菜末 3支
- 盐巴 适量
- 香料共和国-醍味白胡椒粉 适量
- 香油 少许
做法:
- 1. 将洗好的白米放入电锅内锅中,再加入大燕麦及适量的水入电锅炖煮成燕麦白米粥,将备妥的蔬食食材放入炒锅中拌炒
- 2. 调味后再加入燕麦白米粥中
- 3. 双重营养的燕麦白米粥,上层拌着炒过的综合鲜蔬,素食料理营养不打折!
- 4. 食用前,再将所有鲜蔬略拌搅即可食用!
- 5. 今天的主菜主角: 【纯大燕麦片】 大燕麦片完全不含胆固醇,麸皮上富含纤维和特殊多醣体 β-Glucan,是调整体质的最佳食品,燕麦胚芽也含有丰富的维生素B群、维生素E、及多种微量矿物质。