蔬菜面条的做法

• 1.菠菜洗净后，放入加盐(份量外）的滚水锅中过水，沥干水分切小段，用果菜机打成蔬菜泥，取泥140g加入盐巴，再与面粉搅拌均匀

• 2.以揉搓方式揉成光滑不沾手状态(约10分钟)，面团盖上保鲜膜，
  室温静置30分钟中醒面(冬季40分钟）

• 3.取出面团桿成需要的厚度

• 4.洒上面粉内折成3折

• 5.切成所需宽度细丝

• 6.撒些面粉，将面条抖散防止粘黏即可

• 7.手工面条 的成品

• 8.～～～～～～～～～～～～
  试吃的时候，我将面条烫熟，仅只蘸和风酱就吓吓叫了 :-D