用料:
- 五花肉 约900g
- 梅干菜 1卷
- 李锦记旧庄特级蚝油 2大匙
- 酱油 1大匙
- 蒜头 2瓣
- 紫苏梅 2颗
- 水 100cc
做法:
- 1. 梅干菜要多洗几次,不然容易会有杂质或是太咸喔
- 2. 将五花肉切小块
- 3. 将五花肉略炒一下 让肉 有点恰恰
- 4. 洗净的梅干菜 切小段 约1公分 平铺电锅 内锅的底部
- 5. 倒入五花肉.在淋上调味料 (紫苏梅会让五花肉的口感.变的不油腻唷)
- 6. 又鲜又纯的「李锦记旧庄特级蚝油」,沾煮拌炒皆适合,且可混搭各种不同酱料,轻松创造美味蚝油料理,是所有料理同好在厨房里的「最佳蚝帮手」。
- 7. 外锅2杯水.稍等一下 简单好吃的梅干扣肉 就完成了