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花生酱燕麦饼干的做法
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用料:
无盐奶油
50g
细砂糖
40g
花生酱
50g
全蛋液
30g
香草精
1/4小匙
低筋面粉
100g
无铝泡打粉
2g
大燕麦片
30g
蛋液
适量
小贴士:
PS:因为每台烤箱温度不一 可自行观察调整烘烤时间哦~
做法:
1.
室温软化奶油用搅拌器打至膨松 依序加入砂糖˙全蛋液˙香草精˙花生酱˙充分拌匀
2:然后再加入过筛的低筋面粉˙泡打粉
3:待粉类拌匀后再加入大燕麦片 然后用汤匙舀起面团直接放烤盘上 并在饼干表面刷上剩馀的蛋液
4:以160度烤15~20钟即可
2.
选用颗粒花生酱可以让饼干更有层次感 如果觉得面团黏手不好操作 可以先放冷藏等面团稍硬撮圆压扁再进烤箱烘烤