用料：
- 大黄瓜 1条
- 辣椒末 3根
- 蒜末 4颗
- 糖 4大匙
- 醋 4大匙
小贴士：
1、 腌好的大黄瓜沖洗后可以拿一块吃吃看，会不会太咸，只要不会
太咸就可以停止沖洗进入腌制的动作啰。
2、 若想让大黄瓜看起来更具卖相，可以在去皮时每隔1公分留一道外
皮不切喔！
做法：
- 1. 挑选大黄瓜(或小黄瓜)若是看到身体有突起一颗颗白点点，
或者是前端的叶子没有掉落，都代表这个黄瓜非常新鲜喔！ - 2. ) 大黄瓜去皮对切，将中间的籽去除后切丁。
- 3. ) 用盐腌30分钟去除涩味，再反覆用水沖洗干净。
- 4. ) 将所有调味料拌匀后，再放入大黄瓜略拌放入冰箱腌
上个半天就入味啰。