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三杯鸡
健康功效
鸡肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
三杯鸡的做法
![三杯鸡的做法图解1]()
1.鸡肉切块 辣椒和姜切片
![三杯鸡的做法图解2]()
2.以麻油热锅后 使用姜、蒜、辣椒爆香
![三杯鸡的做法图解3]()
3.爆香的香味出来之后 把鸡肉块放到锅里伴炒
![三杯鸡的做法图解4]()
4.接着放入糖、酱油、米酒 大火烧2分钟后以小火闷煮约10分至水分收干
![三杯鸡的做法图解5]()
5.起锅前放入九层塔略炒一下即可
小贴士
1、
2、鸡肉可事先川烫过 这样可以让鸡肉快熟
3、若找不到或不喜欢九层塔 可以用罗勒代替
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三杯鸡的家常做法
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