凉拌小黄瓜的做法

• 1.小黄瓜洗净去头尾，直剖为四，切四公分长条，加盐１茶匙搅匀，腌半小时以冷开水沖洗,沥干水分置入深碗内。

• 2.糖、白醋、麻油、蒜末、辣椒末调匀成酱汁与作法1混合均匀，入冰箱冰1~2个钟头入味就可以吃了