韭黄:开胃
1.摘荳芽菜和韭黄。摘完后用水沖洗。(要吃的时侯在沖洗!)2.水烧开后,放入鸡蛋面,用筷子把面全散开。水开后立刻关火!然后把面捞起来沥干,加一点点油把面拌开。
2.锅里倒入油,用中火煎面。表面有稍微焦焦就可以了!不许要压面因为让面保持松软。盛到盘子里
3.用锅里剩下的油来炒配菜。用蚝油和少许的水,盐和糖调味。起锅后在勾芡。到点香油添加香气!
4.
5.
6.开动~
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