姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先将鳕鱼洗净 双面涂抹上盐 米酒 胡椒 静置15分钟
2.将姜片 青葱 平均铺在盘子底部以及鱼肉上
3.送入电锅以两杯水蒸熟 开关跳起之后 多静置五分钟让电锅馀热把佐料的味道深入鱼肉
4.起热锅 以香油热炒豆酥 不断翻炒直到有香味且豆酥微变色
5.鱼肉呈盘 把炒好的豆酥直接淋上 即可上桌
葱白可以放在鱼肉下方 一起入电锅蒸熟 有去腥的功效
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