用料：
- 小番茄 1斤
- 梅子粉 1-2茶匙
- 诺钙C发泡锭 1锭
- 冷开水 300g
- 白砂糖 30-50g
- 香草薄荷 适量
做法：
- 1. 食材备妥如右图..
- 2. 小番茄洗净后 在底部划上十字..
- 3. 另起一锅水,水滚后放入作法2的小番茄持续煮到外皮有缩起来的感觉(如图示)..
- 4. 捞起放入冰水里急速冷却将小番茄的外皮脱下..
- 5. 即溶于水的诺钙C,一锭就有16颗橘子的维他命C+1杯牛奶的钙..轻轻松松就让我们一家都有保护力!!
取一有盖容器加入所有酱汁.. - 6. 再将褪去外皮的小番茄放入冰箱冷藏3小时即可食用..
- 7. 右图是放2天后取出盛盘的样子唷!!..
(吃得到保护力又美味的一道小点!!)