用料：
- 桂冠鱼饺 1盒
- 袖珍菇 70-100克
- 鸿禧菇 1包
- 玉米笋 10根
- 鱼露 少许
- 茄汁鲭鱼罐头 1罐
- 姜片 2-3片
- 香油 少许
- 泰式酸辣汤酱 2-3茶匙
- 柠檬汁 少许
做法：
- 1. 主要食材如右.鸿禧菇剪去底部硬梗的部分与袖珍菇用清水稍微沖洗,玉米笋切片备用
- 2. 少许香油爆香姜片后,加入袖珍菇,鸿禧菇与玉米笋片.
- 3. 加入茄汁鲭鱼罐头与鱼饺,拌炒过后加水(水量约是2个鱼罐头即可)
- 4. 待汤滚后,可加入2-3茶匙的泰式酸辣汤酱及少许鱼露调味.
- 5. 起锅前.可以加些新鲜柠檬汁会让整锅汤更鲜美喔!!